Starbucks China Wajibkan Pelanggan Beli Produk untuk Duduk di Kafe

Starbucks China menerapkan kebijakan baru yang mewajibkan pengunjung membeli produk jika ingin duduk di dalam kafe. Aturan tersebut mulai berlaku pada Kamis di seluruh 8.000 gerai perusahaan di negara itu.

Perusahaan menyebut langkah ini sebagai bagian dari upaya meningkatkan "pengalaman di dalam gerai" bagi pelanggan. Starbucks menghadapi persaingan ketat dari merek lokal seperti Luckin Coffee.

Pembatasan serupa di sejumlah negara

Gerai Starbucks di berbagai belahan dunia juga menghadapi masalah serupa, yakni pengunjung yang menempati kursi tanpa membeli apa pun dan perilaku lain yang dianggap mengganggu.

Di Korea Selatan, Starbucks meminta pelanggan berhenti membawa "barang berukuran besar" ke dalam gerai. Langkah itu diambil setelah sejumlah pengunjung dilaporkan menduduki kursi sambil membawa printer dan komputer desktop.

Di Amerika Utara, Starbucks membatalkan kebijakan pintu terbuka yang selama bertahun-tahun memungkinkan orang menggunakan kursi dan toilet tanpa membeli apa pun. Perusahaan beralasan ingin "memprioritaskan" pelanggan yang membayar.

Starbucks China kini mengikuti langkah tersebut.

Menuai dukungan di media sosial

Menjelang pengumuman resmi pada Rabu, laporan mengenai kebijakan tempat duduk baru di gerai Starbucks China beredar sepanjang pekan ini. Bersamaan dengan itu, beredar pula video di media sosial yang tampak memperlihatkan papan bertuliskan "beli untuk duduk" di sejumlah gerai Starbucks.

Banyak pengguna media sosial di China menyambut baik kebijakan itu.

"Akhirnya tidak ada lagi jam sibuk ketika orang-orang hanya duduk tanpa memesan apa pun, minum kopi Luckin, bermain gim, dan berteriak di telepon," demikian bunyi salah satu komentar dengan suka terbanyak di Weibo. "Setiap kali saya berjalan berkeliling, tidak ada tempat untuk duduk."

"Tidak ada yang salah dengan aturan itu. Saya akan merasa canggung duduk di sana jika tidak membeli apa pun. Saya lebih memilih meninggalkan kursi untuk mereka yang membeli dan membutuhkan tempat duduk," tulis pengguna Weibo lainnya dalam komentarnya.

Kursi luar ruang dirantai

Bulan lalu, sebuah gerai Starbucks di Provinsi Sichuan memicu perdebatan setelah video yang memperlihatkan kursi dan meja luar ruang dirantai beredar di media sosial. Tindakan itu tampak sebagai upaya menghalangi orang duduk di sana tanpa membayar.

Pasar terbesar kedua Starbucks

Sejak membuka gerai pertamanya di China pada 1999, China menjadi pasar terbesar kedua bagi Starbucks. Namun dalam beberapa tahun terakhir perusahaan menghadapi persaingan ketat dari Luckin dan merek lokal lain yang menawarkan produk lebih murah.

Luckin juga menyediakan sistem pemesanan berbasis aplikasi yang mengutamakan transaksi bawa pulang. Layanan itu menantang model Starbucks yang mengedepankan pengalaman kafe penuh, tempat orang dapat duduk menikmati makanan dan minuman.

Pada 2023, Luckin menyalip Starbucks sebagai jaringan kopi terbesar di China.

Starbucks menyatakan tahun lalu akan menjual 60 persen saham bisnisnya di China sebagai bagian dari kesepakatan senilai 4 miliar dolar AS (3,04 miliar poundsterling) dengan perusahaan investasi Boyu Capital.

Dalam pernyataan lain pada Rabu, Starbucks China menyebut berencana menambah jumlah staf dan memperbaiki sistem digital di gerainya. Langkah itu termasuk investasi untuk "memastikan pelanggan menerima layanan yang cepat dan hangat bahkan pada jam-jam sibuk".

Sumber: BBC China